Cadre traditionnel, cuisine exclusivement lyonnaise, nécessité de réserver, bonne ambiance et service très sympa. Menu imposé à 24 € le soir, 19 € à midi (ne pas prévoir de travailler l'après-midi!!). Convient aux personnes ayant de l'appétit. Un des meilleurs bouchons lyonnais.
04/05/2010 - Mise en bouche: Oeuf en meurette, Entrées: Frisées et Lardons, Charcuteries Lyonnaises, Caviar de la Croix Rousse (lentilles), Terrine de sanglier, Plat: Boudin noir, pommes en l'air, Fromage: cervelle de canut et fromages régionaux, Dessert: Sorbet à la Chartreuse. Vin: Côtes du Rhône (9€).
Autres plats au choix: Tablier de sapeur sauce gribiche, Andouillette sauce moutarde, Saucisson chaud au Morgon, Quenelle sauce Nantua et ses écrevisses, Tête de veau sauce ravigote, Gâteau de foie de volaille, Poulet au vinaigre
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