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jeudi 6 mai 2010

Bateau Hermès



Quai claude Bernard, 69007 Lyon
04 78 42 96 81 Localisation

Voici une expérience originale, à faire par beau temps et pour faire découvrir Lyon, il s'agit d'un déjeuner ou diner croisière. Le point de départ est Quai Claude Bernard en face de l'Université (Rhône) et la croisière en boucle nous emmène jusqu'à l'Ile Barbe en remontant la Saône, il existe un autre circuit vers Trévoux. Le chef est Gilles Develle, membre des Toques Blanches. Deux menus: 24 et 34 € + 20 € pour la croisière (et ses commentaires) - Horaires: 12h30-15h00 (embarquement à midi). Cuisine de bonne qualité, service "croisière".

16/01/2010: Foie Gras aux fruits rouges et son pain surprise, Filet de veau à la bordelaise et sa tranche de moelle / légumes mitonnés par nos soins, Saint Marcellin, Dessert du jour. Vin: Crozes Hermitage Cave de Tain


mercredi 5 mai 2010

Comptoir Brunet



23 Rue Claudia 69002 Lyon
04 78 37 44 31 Localisation

Très bonne adresse, à l'écart des lieux un peu trop touristiques. Personnel très sympathique y compris le maître des lieux. Existe depuis 1934! Les quenelles de brochet sont un régal. Cadre parfait pour se plonger dans la tradition gastronomique lyonnaise ! Menu lyonnais à 18 €

Anecdote: Propose un cassoulet lyonnais...


Choko




Maison Buisson: Très bonne chocolaterie et épicerie fine (Thés Mariage, cave dédiée au chocolat, miels,...) située en face de la Gare des Brotteaux. Très bon rapport qualité/prix et large choix de chocolats, mendiants, ganaches et pâtes de fruits (production Maison).


Paris - Le Cambodge



10 avenue Richerand 75010 Paris
01 44 84 37 70 Localisation

Une découverte! Frais, simple et bon: que demandez de plus?? A deux pas du Canal Saint Martin, Cadre sympathique, service cordial, nombreux plats cambodgiens (Currys, Natin, Bobuns, Ban Hoy et Soupes). Restaurant familial tenu par des cambodgiens. Attention: pas de réservation possible donc venir vers 19h45 pour être sûr d'y avoir une place au premier service.

30/04/2010 : Patés impériaux maisons (porc/crevettes), Bobun spécial. 25 €

Bobun: Mélange Chaud Froid de: salade, menthe, soja,vermicelles de riz, boeuf sauté aux oignons, cacahuètes, coriandre, ciboulette arrosé d'une sauce


Pizzeria Napoli - Chez Nicolo e Franco Moreale



45, rue Franklin 69002 Lyon
04 78 37 23 37 Localisation

Situé dans le quartier d'Ainay, cuisine italienne familiale, bonne ambiance, accueil toujours sympathique, les pizzas sont cuites au feu de bois dans le four de la pizzeria "en live". Large choix de pâtes et grillades. Carte italienne des vins. Meilleur restaurant italien à Lyon pour moi

13/04/2010: Pizza Atomique Grande (Tomate, Mozarella, Jambon d'épaule, Emmental, Champignons, Olives), Tiramisu Maison 19 €


mardi 4 mai 2010

Café des Fédérations

www.lesfedeslyon.com

8, 10 rue du Major Martin 69001 Lyon
04 78 28 26 00 Localisation

Cadre traditionnel, cuisine exclusivement lyonnaise, nécessité de réserver, bonne ambiance et service très sympa. Menu imposé à 24 € le soir, 19 € à midi (ne pas prévoir de travailler l'après-midi!!). Convient aux personnes ayant de l'appétit. Un des meilleurs bouchons lyonnais.

04/05/2010 - Mise en bouche: Oeuf en meurette, Entrées: Frisées et Lardons, Charcuteries Lyonnaises, Caviar de la Croix Rousse (lentilles), Terrine de sanglier, Plat: Boudin noir, pommes en l'air, Fromage: cervelle de canut et fromages régionaux, Dessert: Sorbet à la Chartreuse. Vin: Côtes du Rhône (9€).

Autres plats au choix: Tablier de sapeur sauce gribiche, Andouillette sauce moutarde, Saucisson chaud au Morgon, Quenelle sauce Nantua et ses écrevisses, Tête de veau sauce ravigote, Gâteau de foie de volaille, Poulet au vinaigre