Quai claude Bernard, 69007 Lyon
04 78 42 96 81 Localisation
Voici une expérience originale, à faire par beau temps et pour faire découvrir Lyon, il s'agit d'un déjeuner ou diner croisière. Le point de départ est Quai Claude Bernard en face de l'Université (Rhône) et la croisière en boucle nous emmène jusqu'à l'Ile Barbe en remontant la Saône, il existe un autre circuit vers Trévoux. Le chef est Gilles Develle, membre des Toques Blanches. Deux menus: 24 et 34 € + 20 € pour la croisière (et ses commentaires) - Horaires: 12h30-15h00 (embarquement à midi). Cuisine de bonne qualité, service "croisière".
16/01/2010: Foie Gras aux fruits rouges et son pain surprise, Filet de veau à la bordelaise et sa tranche de moelle / légumes mitonnés par nos soins, Saint Marcellin, Dessert du jour. Vin: Crozes Hermitage Cave de Tain
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